Kantine des Norddeutschen Rundfunks in Hamburg
Sanierung einer Großküche und Essensausgabe
rehabilitation of a canteen kitchen and food serving area
Die Kantine des NDR-Standortes in Hamburg-Lokstedt befindet sich im Erdgeschoss eines Massivgebäudes aus den 1960er Jahren. Täglich werden hier ca. 900 – 1.200 Essen zubereitet. Die Sanierung umfasste die Erneuerung der Fußboden- und Wandbeläge sowie der Decken. In diesem Zuge wurden die haustechnischen Installationen erneuert. Aufgrund trinkwasserhygienischer Anforderungen wurde die gesamte Wasserversorgung mit Trink-, Weich- und Osmosewasser überarbeitet. Zudem wurden alle Schmutzwasserleitungen ausgetauscht sowie die Heizungsleitungen und Heizkörper und die gesamte Elektro-Installation einschließlich Hauptverteilung und Beleuchtung.
Für die Umbauzeit wurde eine provisorische Kantine in einem bestehenden Nebengebäude eingerichtet.